Voedselintoleranties en ADHD

Volgens een recent artikel in de New York Times is het aantal kinderen waarbij AD(H)D is vastgesteld toegenomen. Momenteel heeft 11% van de kinderen ADHD en één op elke vijf jongens van middelbare schoolleeftijd krijgt een ADHD diagnose. Dat betekent een toename van 40% in het afgelopen decennium. Dit roept vele vragen op bij experts, zoals de vraag of ADHD medicatie niet te vaak wordt ingezet.

Lees verder…

Zonnebloempitten rijk aan vitamine E en zink!

Zonnebloempitten zijn een zeer goede bron van zink! Er zijn niet zoveel zinkrijke voedingsmiddelen in ons eten. Pompoenpitten zijn ook zeer rijk aan zink maar daar ga ik een andere keer op in). Zink wordt veel gebruikt bij stress,ontstekingen, veel zweten en bloedsuikerspiegel ontregelingen. Er ontstaat dan makkelijk een tekort waardoor de stress nog verder oploopt. Lees verder…

Wandelen voor een lang leven

Wandelen is het kenmerk van een lang leven. De Italiaanse onderzoekster Cristina Fortes bestudeerde gedurende tien jaar 150 oudere mensen (gemiddeld 80 jaar) en zag dat diegenen die regelmatig buiten gingen wandelen, 40% minder kans hadden om te sterven in die periode. Naast niet-roken was wandelen de meest bepalende factor voor een lang leven volgens haar onderzoek.
Lees verder…